Buonasera di nuovo a tutti,
avrei bisogno di nuovo del vostro aiuto.
ho provato ad aggiornare i files seguendo i vostri consigli,
nella discussione Menu per Ristorante - funzione copia se, nel Forum: Domande su Excel VBA e MACRO;

adesso nello specifico vorrei che il file agisse nel modo seguente:
nello sheet "Piatti" inserisco un certo mix di vendita in alcune celle corrispondenti al giorno della settimana,
di conseguenza lo sheet "menu" si dovrebbe ottenere la dicitura del Piatto corrispondente (la soluzione di giuseppeMN era perfetta), e i relativi coperti previsti calcolati con la formula che ho inserito io.
A quel punto ho creato un'altro file con le ricette di ogni piatto e le relative grammature, e vorrei che come si vede nello sheet "Menu" si comilasse la tabella presente nella seconda pagina tramite una semplice moltiplicazione dei pz previsti per i grammi di ogni ingrediente (ad esempio allego un altro file creato da me, "Esempio Poduzione snack" dove le ricette erano molte meno in quanto sono panini e ho sviluppato una cosa molto semplice senza l'aiuto di VBA con l'aiuto di formule).

confido nel vostro aiuto...

https://www.dropbox.com/sh/i2uq3ba58...EN5auq18a?dl=0